طريقة عمل الكشري

المقادير

مكرونه صغيره مسلوقه

ارز ابيض

شعريه

حلقات بصل

ملعقه دقيق

صلصه صماطم

عدس بجبه او اصفر

ثوم

زيت

الطريقه

تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت

وتصفى وترفع على ورق ماص

يوخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر

فيها قليل من الشعريه ثم نضيف الارز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج

نسلق المكرونه ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعه زيت

من زيت البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون

نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق

ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا لعمل الصلصه

ناخود مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر

فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات

والفلفل الحلو ملعقه كبيرهثم نضع صلصه الطماطم ونتركها لتتسبك

لعمل صلصه الخل نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبره ناشفه

والقليل من الخل

طريقه التقديم نضع المكرونه ثم الارز والعدس والحمص ثم

صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه

تسلم ايدك
مفيش احلى من الكشرى اكله جميله جدااا

بالهنا والشفا يا جميل ها طعمه حلو :D

الف شكر على مرورك يا قمر

على فكره تسلم الايادى
بجد فى حاجات مكنتش اعرف اعملها
جارى التجربه

طمنييني بعد التجربه

اكيد ان شاءالله هيطلع جميل

تسلم ايدك مقدما

والف شكر على مرورك الطيب

من الصوره الطعم شكله يجنن

» طريقة عمل مكرونة بالبشاميل
» طريقة صنع الايس كريم في المنزل
» طريقة التفوق في امسات اللغة العربية
» طريقة (( البتى فور )) رائعة و سهلة و مثل المحلات
» طريقة صنع ماسك البطاطا لاعادة التوازن للبشرة